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2011年12月21日 (水)

LIVE情報 & 自作フェイジョアーダ

サポートLIVE情報でっすfuji

シンガーソングライターでピアノ弾きの
サラハンナさんでっすspa

12/21(wed)
space shower TV the diner
1st 19:00~ 2nd 21:00~
LIVE代込みアルコール付ビュッフェ(3H)
男性\3500  女性¥3000

個人的に本年マイラストLIVEです。
張り切って参ります。
食べ放題もgood
ふはは!!


さて!

先週ブラジル料理食べに行ったんですが
ボサノバライブを聴いてる間に
フェイジョアーダの大半を
西君に食べられてしまった(嘘)ので…

フェイジョアーダ自作☆
Photo

おおお、大成功scissors

フェイジョアーダ用、真空パックの肉セットを発見したので
(コレではないけどこんな感じ
それを使ったら良い具合のコッテリ感に。

塩抜きすべきか否か迷って(表示が読めず)
とりあえず適当な塩抜きをしてみたら
どうやら足らなかったらしく異常にショッパくなり
途中から豆を追加してみたり(汗)
てんやわんやでしたが、
最終的には今まで自作した中でトップレベル!

うむ。
要するにいろんな部位の肉が
ポイントなんだなーimpact

で、ファロッファ(かけるやつ)は無かったので
代わりにゴマをかけてみたら
案外旨かったんですが、

フェイジョアーダ≒赤飯

という事実を発見!


なるほど。
どちらも基本テイストは

豆+ご飯+塩 !



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